Description
Détails du produit
Caractéristiques
- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Ré…
- Condenseur à air.
- Fonctionnement par gravité
- Machine pour deux parfums et 1 panaché de crème glacée soft.
- Alimentation des cylindres par gravité.
- Po…
Caractéristiques
- Chambre: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.
- Façade en acier inox, hotte "décorative" et panneau de commandes "…
Caractéristiques
- Chambre: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (6+6).
- "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
. Esthétiq…
Caractéristiques
- Chambres: 2x 620x500x120 mm.
- Contrôle thermostatique des deux chambres par 3 thermostats.
Caractéristiques générales:
- Esthétique &quo…
Caractéristiques
- Chambre: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (4+4)
- Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire…
Pétrin à spirale automatique
PSB-41M/2V , 2 vitesses, 2 timers, 40 Kg
Capacité de production 40 kg (80 Lt)
- Capacité farine 25 kg
- 2 vitesses, réglables auto…
Réference: EFP6R
- Chambre: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330
mm.
- 2 fours superposables (6+6).
- "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
- Esthétique…
Réference: EFP4R
- Chambre: 660x660x150 mm, 4 pizzas de diam. 330
mm.
- 2 fours superposables (4+4).
- "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
- Esthétique…
- Température -1° +6° C
- Réfrigérant R600a
- Évaporateur de type Roll bond, ventilé.
- Dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.
- Volt : 230/1…
- Useful capacity of the tank (+/- 8,5 liters).
- Basket dimensions 220x190xh110 mm.
- Designed in stainless steel.
- Frontal drainage tap, fitted with a safety devi…
- Version avec 2 moteurs.
- De série 2 vitesses.
- Tours minute: 1400/2800 rpm.
- Réalisé en acier inox AISI 304.
- Cuve an acier inox AISI 304, fond thermo-diff…
Caractéristiques générales :
- Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et
30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolation
thermiq…
LD4/35-N Four électrique à pizzas, 4 pizzas Ø 350 mm
- Chambre: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.
- 2 fours superposables (4+4 )
- Façade en …
Gyros grill électrique 35 kg
- Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304.
- Flexibilité : zo…
Grill-vapeur électrique de table
- Châssis en acier inox.
- Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuissons, atténuer la fumée pendant la cuisson et év…
Chambre 1180x1180xh160 mm (11,7 kW)
- 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm.
- 2 fours superposables (8+8)
- Chambre en acier inox, sol en pierre r…
Cuisinière électrique 2 plaques
- Plaques électriques (2x 2 kW), avec une protection thermique interne.
- Régulation par commutateur à 6 positions.
- Top embouti.…