CHEF DE PARTIE CHAUD / FROID

Réf. 1996634 | Publiée le 15/06/2017 par ViaVino | Visiteurs : 046
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  • Pays / Région
    France, Languedoc-Roussillon, Hérault
  • Ville / Code postal
    Saint-Christol - 34400
  • Temps de travail
    Temps complet
  • Type de contrat
    CDI

Dans le cadre de son développement d'activité, le restaurant Viavino recherche un chef de partie Chaud/Froid.

MISSIONS :
- Gérer les stocks
- Coordonner l’activité des cuisiniers avec les commandes en salle
- Encadrer et former une équipe
- Réaliser des plats cuisinés propres à sa spécialité
- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
- Satisfaire les demandes des clients


QUALITÉS :
- Excellent cuisinier
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons …
- Manager
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances

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Re: CHEF DE PARTIE CHAUD / FROID
ViaVino particulier inscrit le 13/01/2017
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