Formations langues étrangères Spécial « Métiers de l’hôtellerie »

PROGRAMME :
Accueil : le « check-in » – gérer les changements de réservation ; accueillir les clients ; décrire les types de chambres et leurs différences; donner des informations sur les tarifs et les disponibilités des chambres ; présenter les principaux services de l’hôtel ; au téléphone – gérer les réservations et les problèmes ; écrire des courriels courts – gérer les demandes de renseignements et confirmer une réservation ; le « check out » – présenter la facture du séjour.
Concierge : exprimer la disponibilité/l’indisponibilité d’un service ; réaliser un appel de réveil ; donner les heures d’ouverture et de fermeture des services de l’hôtel ; donner des indications de direction à l’intérieur et près de l’hôtel ; gérer les questions et les demandes de renseignements.
Bar, restaurant, service de chambre : le room service – prendre, vérifier et corriger les commandes du room-service ; le bar – accueillir les clients, prendre leurs commandes au bar, décrire les boissons ; le restaurant – accueillir les clients, prendre une commande, suggérer et décrire des plats ; le restaurant – recommander des vins ; gérer les mécontentements sur les plats ou le service – s’excuser et proposer des alternatives ; le petit déjeuner – décrire un buffet, gérer les ruptures de produits.
Service clientèle : engager une conversation sur le temps, cuisine locale ; proposer des alternatives ; recommander des restaurants, décrire les types de cuisine ; recommander des lieux à visiter – décrire les lieux touristiques.

GSM : 52 806 804 / TEL : 72 388 473