DFV-423/S Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3

DFV-423/S Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3

Caractéristique générales:
Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre inox, lumière halogène.
- Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte. Micro-porte magnétique.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées et vapeurs de cuisson. NB: de série avec 1 grille.

PLUS :
Fonctions et températures: Convection (air chaud) 30°C/270°C - Vapeur 30°C/100°C - Mixte convection - Vapeur 30°C/270°C.
Nous achetons et vendons tout type de matériel Horeca, boulangerie et boucherie.

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